Merlot sopii moneen tilanteeseen

Merlot-viini on hyvä valinta, jos toiveissa on jokin pehmeämpi ja vähemmän ”aggressiivinen” viini. Merlotissa on kohtuullinen tanniinisuus ja tasapainoinen happamuus. Tämän ansiosta se on turvallinen valinta lähes joka tilanteeseen. Merlot-viinissä on myös hyvä hinta-laatusuhde.

Merlot-rypäle

Merlot on maailman toiseksi istutetuin viinirypälelajike. Ykköspaikkaa pitää hallussaan Cabernet Sauvignon. Merlot on myös Bordeaux’n alueen istutetuin lajike.

Merlotin ja ruoan yhdistäminen

Merlot sopii erittäin monen ruuan kanssa, ja siksi se onkin erittäin monipuolinen viini. Ihanteellisia ruokia Merlotin kanssa ovat kuitenkin kalkkuna, sianliha, juurekset, salaatit ja erilaiset pataruuat. Merlotia kannattaa välttää kalan ja mausteisten ruokien kanssa, koska niiden parina Merlotin maku saattaa voimistua tai hukkua liikaa.

Perinteisiä Merlot-alueita

Bordeaux on perinteinen hyvän Merlot-viinin alue. St. Emilion, Pomerolin ja Fronsacin alueilla Merlot toimii hallitsevana rypäleenä. Merlot-rypälettä viljellään paljon myös Napa Valleyn ja Sonoman alueilla Kaliforniassa.

Viinikauppa suosittelee

Edellinen artikkeli Vinkit lahjaviinin hankintaan