Viinin ja marjojen yhdistäminen

Marjastaminen on monelle mieluista puuhaa. Suomalaiset ovatkin innokkaita marjastajia. Suomalaiset poimivat ahkerimmin mustikkaa (noin 40 % marjaretkistä), puolukkaa (noin 35 %), hillaa ja vadelmaa (noin 10 %) sekä karpaloa (alle 5 %). Suurimmat marjasaaliit saadaan puolukasta.


Marjojen kanssa lasiin käy usein parhaiten suhteellisen kevyet ja hedelmäiset juomat. Erilaiset miedot jälkiruokaviinit sopivat marjojen makuun parhaiten. Väkevistä viineistä parhaiten marjojen kanssa sopivat moscatel- ja muscatviinit, joiden aromeissa on mukana hedelmäisyyttä. Oluista marjojen parina kannattaa kokeilla hedelmäoluita. Mustikkajälkiruokien seuraan sopii hyvin makea jälkiruokaviini. Puolukka on usein viinille liian vaikea pala ja sille on hankala löytää sopivaa viiniä, mutta puolukkavaahdon tai puolukkajäädykkeen makuun sopii esimerkiksi erittäin mukautuva, väkevöity moscatel- tai muscatviini.

Viinikauppa suosittelee

Edellinen artikkeli Olut sopii hyvin rasvaiselle ruualle
Seuraava artikkeli Oktoberfest kruunaa oluenystävän syksyn