Quattro Passi Vino Rosso Veneto IGT 14% 0,75 l

Quattro Passi Vino Rosso Veneto IGT – klassinen italialainen punaviini

Quattro Passi Vino Rosso Veneto IGT kertoo tarinan Veneton viiniperinteestä ja alueen tunnistettavista rypäleistä: Corvina, Molinara ja Rondinella muodostavat viinin rungon ja antavat sille alueenomaisen luonteen. Maku kulkee kypsän hedelmäisestä kohti maanläheistä ja hieman mausteista loppua, tehden viinistä helposti lähestyttävän mutta luonteikkaan.

Aromaattinen profiili ja suutuntuma
Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka ja tummat marjat. Taustalla voi havaita kevyttä yrttisyyttä ja pippurimaista mausteisuutta, joka tuo syvyyttä aromeihin. Suutuntuma on täyteläinen ja keskipitkä, jälkimaku lämmin, mausteinen ja hieman hapokas. Pintatanniinit hiovat suutuntumaa, mutta antavat tilaa hedelmän eleganssille.

Tarjoilu ja lämpötila
Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 18 °C, jolloin aromit ja rakenne avautuvat tasapainoisesti. Laakea punaviinilasi antaa tilaa mausteisuudelle ja aromaattisille vivahteille. Viiniä kannattaa antaa hengittää lasissa 15–30 minuuttia ennen ruokailua, mikä pehmentää reunoja ja tasapainottaa makua.

Ruokaparitukset ja tilanteet
Quattro Passi sopii erityisesti naudan ja lampaanlihan seuraksi, erityisesti grillattuna tai haudutettuna. Juustot, kuten parmigiano-tyyppiset ja kypsytetyt kovajuustot, toimivat hyvin viinin rinnalla. Kana ja kalkkuna, erityisesti yrteillä maustettuna ja paahdettuna, saavat viinistä lisää makua. Suolaiset välipalat ja antipastot, kuten ilmakuivattu liha, oliivit ja kypsennetyt kasvikset, täydentävät viinin kypsää ja monipuolista luonnetta.