Hyödynnä ylijäänyt glögi ruuanlaitossa
Joulu on vietetty ja monessa taloudessa jäi glögiä varastoon. Ei hätää, sillä voit hyödyntää ylijääneet glögit ruuanlaitossa. Makea glögi sopii yllättävänkin moneen ruokaan, joten lue vinkit tästä blogitekstistä. Kun maustat ruokaa glögillä, lisää sitä hiljalleen, jotta varmistat onnistuneen lopputuloksen.
Glögistä voit jäädyttää esimerkiksi pienet sorbettipuikot. Jäiset puikot voi tarjoilla esimerkiksi aterian jälkeen ennen varsinaista jälkiruokaa tai alkudrinkin sijasta.
Glögin mausteisuutta kannattaa hyödyntää lihapatojen maustamisessa. Glögi tuo kastikkeeseen syvyyttä ja mureuttaa lihan punaviinin tapaan marinadissa.
Glögistä voi tehdä myös siirappia ja hyödyntää sitä pakastemarjojen marinoinnissa. Pakastemarjat muuttuvat juhlavaksi jälkiruoaksi, kun marinoit niitä muutaman tunnin glögisiirapissa. Tarjoa marjaherkku kanelilla ja sokerilla maustetun kermavaahdon kanssa. Glögiä voi hyödyntää myös juustokakussa. Punaisesta glögistä valmistetusta kiilteestä syntyy perinteiselle juustokakulle upean jouluinen loiste ja maku.
Jos et halua hyödyntää ylijäänyttä glögiä heti, voit myös pakastaa sen ensi vuotta varten. Glögin pakastaminen onnistuu joko rasioissa tai jääpalamuoteissa. Glögijääpaloilla voit maustaa esimerkiksi kylmän sangrian seuraavan vuoden pikkujouluissa.