Oluen kaataminen – näin teet sen oikeaoppisesti

Oletko miettinyt, miten oluen saa kaadettua lasiin ilman liiallista vaahtoutumista? Tiestikö, että suurempi vaahtomäärä ei aina ole huono asia? Lue vinkit oikeaoppiseen oluen kaatamiseen.

Oluen kaatamisen voi sanoa olevan taidetta ja osa oluen nauttimisen kokemusta. Tutustu tässä blogitekstissä suosituimpaan oluenkaatotekniikkaan.

Yleisin oluenkaatotekniikka

Oletko ihaillut baarimikkojen taitoa kaataa olut lasiin? Kerromme seuraavaksi vinkit baarimikkojenkin suosimaan kaatotekniikkaan. Lue, kuinka onnistut oluen kaatamisessa kuin ammattilainen.

Kaikki lähtee liikkeelle siitä, että valitset puhtaan lasin. Likainen lasi saattaa sisältää öljyä tai jäämiä edellisestä oluesta, joka vaikuttaa oluen makuun. Kun puhdas ja oikean mallinen lasi oluelle on valittu, on aika alkaa kaatamaan olutta.

1. Pidä lasia aluksi 45 asteen kulmassa. Pyri tähtäämään kallistetun lasin keskiosaan kun kaadat olutta. Älä pelkää kovaa kaatamista ja voit jättää ilmaa olutpullon ja lasin väliin.
2. Kun juoma on puolessa välissä, voit nostaa lasin pystyyn ja jatkaa kaatamista lasin keskelle. Tällä tavoin saat aikaan täydellisen vaahdon oluen päälle.

On hyvä, jos oluen päälle jää vähän vaahtoa. Vaahto vapauttaa oluen aromeja ja tekee tarjoitlavasta oluesta houkuttelevamman näköisen. Vaahdon sopiva korkeus on noin 2–3 cm.

Väärin ei myöskään ole paksumman vaahdon muodostuminen oluen pinnalle, ja jotkut suosivat paksumpaa vaahtomäärää eri oluiden päällä.

Miksi olut kannattaa juoda lasista eikä suoraan tölkistä tai pullosta?

Suosittelemme juomaan oluen aina lasista, sillä oluen juontiin suunnitellut lasit on suunniteltu siten, että olutlasin muoto edesauttaa saamaan oluen aromeista kaiken irti. Aloittelevalle olutharrastajalle riittää olutlasi, jossa on pyöreä pesä. 

Kun olutharrastus vie mennessään, innostuu olutharrastaja todennäköisesti hankkimaan useita erilaisia laseja, sillä eri oluttyyppejä varten on suunniteltu erimuotoisia laseja, jotka tuovat parhaiten esiin juuri kyseisen oluen aromit. Tutustu seuraavaksi kirjoittamaamme blogitekstiin olutlaseista.