Chateauneuf Du Pape La Fiole Grande Cuveé 14,5% 0,75 l

Châteauneuf-du-Pape La Fiole Grande Cuvée – Ranskalaisen voiman ja monikerroksisuuden viini

Monipuoliset aromit ja suutuntuma
Tämä Châteauneuf-du-Pape edustaa Ranskan perinteistä viinitaidetta, jossa Grenache, Mourvèdre ja Syrah muodostavat moniulotteisen rungon. Kypsät kirsikat ja tummat marjat antavat viinille täyteläisen pohjan, jota täydentävät mausteiset ja savuiset sävyt. Lisäksi hienovarainen yrttisyys ja nahkaiset vivahteet tuovat syvyyttä ja mielenkiintoa pitkässä maussa. Hedelmäisyys on kypsää ja hapokasta, ei yksioikoista makeutta, ja se kantaa hyvin myös mausteisten ruokien rinnalla.

Nautiskeluvinkit ja tarjoilutapa
Viini pääsee parhaiten oikeuksiinsa noin 17°C lämpöisenä. Liian kylmänä hedelmäisyys jää vaimeaksi, ja liian lämpimänä alkoholin tuntuma voi korostua liikaa. Pullistava punaviinilasi auttaa aromien avautumisessa ja antaa suutuntuman moniulotteisuuden tulla esiin. Anna viinin hengittää hetki lasissa ennen nauttimista, jotta aromit ja mausteisuus ehtivät sulautua tasapainoiseksi kokonaisuudeksi.

Tämä viini toimii erinomaisesti seurustelujuomana ja kestää hyvin myös ruokapöydän antimia, joissa makujen dialogi pääsee esiin.

Ruoan ja viinin yhdistäminen
Châteauneuf Du Pape La Fiole Grande Cuvée sopii erityisesti grillatuille ja mausteisille liharuuille. Rasvaisemmat grillatut lihat ja pataruoat saavat viinistä hyvän vastapainon, ja tanniinit tasapainottavat rasvaisuutta.

Riistalajit, kuten lammas ja karitsa, korostavat viinin yrttisyyttä ja punamarjaisia sävyjä. Kypsytetyt lihat, tummat kastikkeet ja vahvat juustot täydentävät viinin täyteläistä rakennetta ja mausteisuutta.

Myös kasvisruoat, kuten paahdetut juurekset ja yrttiset gratin-tyyliset annokset, toimivat hyvin. Viinin hedelmäisyys pehmentää suutuntumaa ja tuo tasapainoa voimakkaammin maustettuihin kasviksia sisältäviin ruokiin.