Tämä Diamond Hill - pullo tulee Kaakkois-Australiasta. Heillä  on vuosikymmenten kokemus viininviljelystä ja tuotannosta. Rypäleet poimitaan  käsin useilta viinitiloilta,

Diamond Hill Shiraz/Merlot, kuten nimikin kertoo, on tehty Shiraz ja Merlot-rypäleistä. Molemmat ovat tunnettuja ympäri maailman Shiraz on Australian kansallisrypäle.  Rypäleet poimitaan aikaisin aamulla, kun on viileämpää.

Maku on voimakas.

Tarjoilusuositus, punaisen lihan ja maustettujen ruokien kanssa.