Calvados on meripihkanvärinen omenabrandy, joka on kotoisin Normandiasta, Ranskasta. Sen nimi juontaa juurensa suojattuun alkuperänimitykseen "Département Calvados". Calvados valmistetaan niin, että tuoreesta omenasiideristä käydään siideri muutamassa viikossa, käyttäen yhteensä 48 eri omenalajiketta.
Calvados Pere Magloire Pays d'Auge kypsyy tammitynnyreissä, ja sen maku syntyy kaksivaiheisessa tislausprosessissa.
Viinin tuoksussa erottuvat omenankukkien aromeja sekä kevyt tammen vivahde. Maussa juoma kehittyy voimakkaaksi mutta samalla tasapainoiseksi ja hedelmäiseksi. Jälkimaku jää raikkaaksi, ilman puumaisia tai hapokkaita sävyjä.