Portal Fine White Porto 75cl

Ikääntynyt 3 vuotta vanhoissa tynnyreissä, joissa se saa poltetun hunajan värinsä, kukkaisia aromeja ruusupetaleista ja valkoisista persikoista, sekä ripauksen appelsiininkuorta ja manteleita.

Alkuperämaa:
Portugali

Rypäleet:
Malvasia Fina, Viosinho & Gouveio

Alkoholi:
19,5%

Pullokoko:
75 cl

Tyyli:
Korkki

Vuosi:
NV (Non-Vintage)

Porto The Portal Fine White on tyypillisesti sekoitus Malvasia Finasta, Viosinhosta ja Gouveiosta. Viiniä kypsytetään kolme vuotta vanhoissa tynnyreissä, jolloin se saa poltetun hunajan värinsä, kukkivaa tuoksua ruusupetaleista ja valkoisista persikoista sekä vivahteita appelsiininkuoresta ja manteleista.

Douro on maailman vanhin ja yksi tärkeimmistä viinialueista, joka sijaitsee Pohjois-Portugalissa, Douro-joen alueella, ympäröitynä jyrkillä vuorilla, jotka antavat alueelle ainutlaatuiset maaperä- ja ilmasto-ominaisuudet. Alue kattaa noin 250 000 hehtaarin pinta-alan ja on jaettu kolmeen alaviinialueeseen, jotka eroavat toisistaan paitsi sään, myös yhteiskunnallisten ja taloudellisten tekijöiden suhteen.

Quinta do Portal -viinitilat sijaitsevat Cima-Corgo-alueella, joka on osoittanut erinomaista tasapainoa ilmastonmuutoksen vastustuskyvyssä. Viinitarhat levittäytyvät viiteen tilaan: Quinta do Portal, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, Quinta da Abelheira ja Quinta das Manuelas, yhteensä 100 hehtaarin alueella. Erilaiset korkeusasemat, auringonvalon suunta ja rypälelajikkeet mahdollistavat erinomaisien rypäleiden tuottamisen, joista syntyy monenlaisia, korkealaatuisia viinejä.

Rypäleet poimitaan käsin ja kuljetetaan pienissä laatikoissa. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuussa joka vuosi.

Fermentointi ilman kuorikontaktia lämpötilassa 18-20 ºC. Pullotetaan tuoreuden säilyttämiseksi ja markkinoiden tarpeen mukaan.

Suositus:
Nauti viilennettynä aperitiivina. Kesäisin voit nauttia sen jopa jääpalalla. Se toimii myös raikkaana Porto & Tonic -juomana!

The Portal Fine White Port on monivivahteinen ja tasapainoinen valkoinen portviini, joka sopii täydellisesti niin aperitiiviksi kuin kesäisiin virkistäviin juomiin.