Lisätietoa Luces Rosado DO - Viñas del Vero
Viñas del Vero Luces Rosado on erittäin korkealaatuinen roseeviini, jonka väri on kirkas ja syvän vaaleanpunainen. Sen maku on aluksi erittäin aromaattinen, hedelmäinen ja tasapainoinen, ja sen rakenne on kauniisti rapsakka. Tämä nuori viini, joka tulee Aragonin Somontanon alueelta, jättää pitkän ja miellyttävän jälkimaun. Viiniin on myös lisätty mineraalisia sävyjä, jotka tulevat alueen hiekka- ja kalkkikivipitoisista maista.
Viininvalmistus Viñas del Vero Luces Rosado
Tämä tasapainoinen roseeviini valmistetaan Aragoniassa, jossa Merlot-, Shiraz- ja Tempranillo-rypäleitä viljellään erityisen hyvissä olosuhteissa. Rypäleet poimitaan käsin ja kuljetetaan nopeasti puristamoon, jossa ne käsitellään huolellisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallitussa lämpötilassa, ja viini saa olla vielä muutaman kuukauden hienojen hiivasakkakappaleiden päällä, jotta maku tasapainottuu täydellisesti.
Ruokasuositukset Viñas del Vero Luces Rosado -viinille
Tätä espanjalaista roseeviiniä tulisi nauttia kylmänä, noin 8–10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi kasvispesto-piirakan, japanilaisen kivikalan tai makkarapullilla täytetyn pastan kanssa.